עכשיו כשאת מבינה את הבסיס העקרוני, אפשר לצלול אל המדע המדוייק!
אלרגיה למזון מסווגת ל 3 תת קבוצות עיקריות:
1. אלרגיה מתווכת נוגני IgE – הנפוצה והמובנת ביותר
2. אלרגיה שאינה מתווכת נוגדני IgE
3. אלרגיה משולבת שהיא מתווכת וגם לא מתווכנת
נוגדני IgE
ועכשיו נרחיב.
1. אלרגיה מתווכת נוגדני IgE
זאת האלרגיה הנפוצה ביותר וניתן לאבחן אותה על
ידי נוכחות ספציפית של נוגדן IgE בסרום הדם או
בבדיקת תבחין עורי.
אלרגיה מהסוג הנ"ל משפיעה על מגוון מערכות הגוף:
העור (פריחה אדומה ומגרדת)
מערכת עיכול ( עקצוץ בלשון, בחילה, נפיחות, הקאות , שלשולים )
מערכת נשימה – דמעות, נזלת, צפצופים, אסטמה, אנפילקסיס
אלרגיה נפוצה במזונות מסוג בוטנים, אגוזי עץ שונים ודגים, אלרגיות שלרוב עוברות עם התבגרות הילד.
אלרגיה נפוצה במזונות מסוג חלב פרה, ביצים, חיטה וסויה אלרגיות שלרוב ממשיכות לבגרות.
2. אלרגיה שאינה מתווכת נוגדני IgE
רוב האלרגיות מהסוג הזה, ידועות כבעלות תגובה בעיקר במערכת העיכול ( ולא במערכת העור והנשימה).
נפוצה בתינוקות ופעוטות אלרגים לחלב פרה ולרוב עוברת בין גילאי 1-5 שנים.
3. אלרגיה משולבת שהיא מתווכת וגם לא מתווכת
נוגדני IgE
זאת אלרגיה שמערבת בעיקר תגובה תאית של המערכת החיסונית קרי תאי T ותאים אאוזינופילים.
התגובה האלרגית תהיה תגובה מאוחרת בין 6-48 שעות – נראה תגובה עורית – התפרצות אטופיק דרמטיטיס נראה תגובה של מערכת העיכול שנקראת
Eosinophilic Oesophagitis (EoE)
ונגרמת על ידי תאים אאוזינופילים שחודרים לרקמה אליה נחשף האלרגן.
אלרגיה מהסוג הנ"ל משפיעה בעיקר על מערכת העיכול ותגרום להקאות ושלשולים.
-----
ד"ר דקלה לנקרי תמנה (PhD), אמא, מרצה, חוקרת, מאמנת אישית ומדריכת הורים
コメント