עוגת שוקו בננה

הוגת המתכון: יהודית פלדמן גיל

מצרכים:

3 ביצים

1.5 כוסות סוכר

קורט מלח

6 כפות קקאו

120 גרם שמן קוקוס (או שמן קנולה רגיל)

1.5 כפיות אבקת אפייה

3 בננות מעוכות

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל 200 מעלות

2. לערבב את היבשים בקערה אחת

3. בקערה שנייה להקציף את הביצים והסוכר

4. בעדינות לשלב בין שתי התערובות ולהוסיף את הבננות והשמן

5. לאפות 15-20 דקות, עד שהקיסם יוצא רטוב

הכנת קרם שוקולד: להקציף שמנת צמחית עם קקאו/ צימקאו

או לבשל פחית קרם קוקוס אחת עם קקאו

*אפשר לעשות כמות כפולה ואז העוגה גבוהה יותר