פודינג שוקולד טבעוני מעולה

הוגת המתכון: ליעד מלייב, תזונאית האתר

מצרכים:

• 6 כפות אבקת קקאו

• 8 כפו קורנפלור

• 2/3 כוס סוכר

• קורט מלח

• 750 מ"ל קרם קוקוס

• 2.5 כוסות תחליף חלב- משקה אורז/ שקדים/ שיבולת שועל וכו'

• 230 גרם שוקולד מריר
  

אופן ההכנה:

• בסיר מערבים אבקת קקאו, קורנפלור, סוכר ומלח.

• מוסיפים את קרם הקוקוס ותחליף החלב תוך כדי ערבוב עם מטרפה ידנית על להבה נמוכה.

• כאשר מגיע לרתיחה מורידים מהאש ומוסיפים את השוקולד תוך ערבוב עד שנמס.

• מעבירים לכלי הגשה גדול או כוסות אישיות ומכניסים למקרר להתייצבות למשך שלוש שעות לפחות.

• ניתן להכין יום מראש.