עוגת דבש מעולה!

הוגת המתכון: חיה קלר

מצרכים:

• כוס אחת של דבש

• 3 כפיות של קקאו

• כוס אחת של שמן

• כפית תמצית רום

• כף קינמון

• כפית קפה אינסטנט

• 3 כוסות קמח

• כפית ציפורן

• חצי כפית אבקת אפייה

• חצי כפית אבקת סודה

• חצי כפית מלח

• 5 ביצים (להפריד בין החלמונים לחלבונים)

• כוס סוכר

אופן ההכנה:

• לשמן תבנית

• לערבב את הדבש עם המים

• להוסיף קקאו

• לערבב

• להוסיף שמן

• להוסיף: תמצית רום, ציפורן, קינמון, חלמונים ולערבב

• להוסיף קפה

• קמח

• ולערבב הכל

• להוסיף : אבקת אפייה, אבקת סודה, מלח ולערבב

• להקציף את החלבונים בקערה נפרדת

• להוסיף לחלבונים את הסוכר ולערבב עד שנהיה נוקשה

• מוסיפים את התערובת של החלבונים והסוכר לתערובת. שימו לב - לא להשתמש במיקסר, שמים כל פעם קצת ומקפלים פנימה.

• להכניס את כל התערובת לתבנית ולבשל על חום בינוני (170 מעלות) למשך כחצי שעה